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giovedì 3 Dicembre 2020

Proposte per risollevare la ristorazione in Sicilia, in attesa che finisca la crisi

La ristorazione già in fase pre-covid non era messa bene, quando tutto sarà finito, sarà difficile, comunque, imboccare la fuoruscita del tunnel in cui, ancora, non si...
NEWS

Dpcm Natale: pronta la bozza. Domani la firma

Dopo una concertazione tra il Presidente del Consiglio Giuseppe Conte, i ministri degli Affari regionali e della Salute Francesco Boccia e Roberto Speranza...
VINO

L’enologo Tonino Guzzo, il suo pensiero, le sue previsioni per la Sicilia

Dopo una vendemmia di grande qualità, forse tra le più importanti degli ultimi 10 anni, abbiamo deciso di parlare di nuove...

Al CSWWC 2020 pioggia di medaglie agli spumanti di G. Milazzo

Il CSWWC, the Champagne & Sparkling Wine World Championships, il Campionato Mondiale dei Vini  Champagne e Spumanti, è il più importante...
Ristoranti, FOOD E CHEF

Pasta con i broccoli alla Silvana, nuova ricetta dello chef Pietro Li Muli

Pietro Li Muli, è chef del ristorante Falstaff Steakhouse di Palermo dove dirige la cucina, un cuoco social che specie nel periodo...

Con Pandittaino nasce la prima filiera certificata di grano tenero in Sicilia

Pandittaino è il marchio commerciale dei lievitati prodotti dalla Cooperativa Agricola Valle del Dittaino, ubicata in provincia di Enna tra immense...

Agorà al Costa Ponente lancia il Sushi Gourmet con servizio delivery in tutta Palermo

La posizione in una delle location più belle di Palermo, nella meravigliosa Riserva di Capo Gallo a Mondello, con una vista...
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Attualità e TENDENZE

A Partinico sequestrata cantina che produceva vino con acqua e zucchero

Operazione della Guardia di Finanza di Palermo che ha operato di concerto...

Pasta contaminata da pesticidi: in 7 marchi italiani trovato il glifosato

L'indagine della rivista "Il Salvagente" ha provocato molta indignazione ma soprattutto molta preoccupazione...

Luciano Burriesci, una grave perdita per la formazione alberghiera in Sicilia

Il mondo della formazione professionale alberghiera e della ristorazione in Sicilia piange la...
Pizzerie, Birre e Mixology

Le pizze in delivery di Cagliostro, attenzione alla qualità e al buon gusto

Un ristorante-pizzeria a Palermo che attualmente lavora con asporto e consegna di pizze buonissime, ben lievitate e...

Fresh Hop, dal luppolo km0 l’ultima creazione del Birrificio Chinaschi

In pochi anni il Birrificio Chinaschi di Salemi, guidato da Francesco Puma, si è conquistata la nomea...
Turismo

Dal 4 dicembre attivati con Tayaranjet nuovi voli da Trapani

Finalmente, si "decolla". Da venerdì 4 dicembre prossimo Tayaranjet darà avvio ai voli sulla continuità territoriale dall'aeroporto di Trapani Birgi per Ancona, Perugia, Trieste e viceversa. Due saranno le...

Per il turismo siciliano dopo il disastro, il 2021 non sarà...

I numeri testimoniano la realtà disastrosa del turismo in Sicilia nel 2020, annus horribilis di un comparto sul quale negli ultimi anni...
Eventi

A dicembre il Sicily Gelato Summit, evento dedicato ai prodotti siciliani legati al gelato

In Sicilia il gelato da anni è protagonista non solo in estate ma ormai tutto l'anno e non è insolito...

Dieta Mediterranea, oggi celebrazione del decennale dal riconoscimento Unesco

Il 2020 celebra i 10 anni della dichiarazione Unesco che ha riconosciuto la Dieta Mediterranea “Patrimonio immateriale dell’Umanità”.

Cresce il Km0 a Palermo: nasce Il mercato del contadino a Villa Castelnuovo

Farm to Fork, cioè - Dal produttore al consumatore - è una delle nuove strategie inserite nel Green Deal, (impegno...
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