La nuova classifica “50 Top Italy” dedicata ai Migliori Panini d’Italia piazza sul podio e precisamente al terzo posto un’importante realtà gastronomica che ha tutti i profumi e sapori di Sicilia: Fud Bottega Sicula, celebre nel panorama italiano grazie all’eccellente qualità degli ingredienti utilizzati e a proposte assolutamente creative e per nulla scontate.
Ad aggiudicarsi il terzo posto nella Top 10 dei Migliori Panini d’Italia è Fud Bottega Sicula, nella sede di Palermo, seconda tappa del progetto dell’imprenditore e patron Andrea Graziano.
Dal concept informale e assolutamente unico, l’hamburgheria-bottega celebra le eccellenze della Sicilia, portando all’interno dei panini tutti i sapori autentici e genuini del territorio siciliano. Si tratta di un format semplice e contemporaneo dove poter assaporare hamburger e panini gourmet realizzati con ingredienti di qualità, all’interno di un ambiente semplice e conviviale dal design essenziale che rispecchia l’anima di Fud.
Tutte le materie prime come le carni modicane, i formaggi, i salumi dei Nebrodi, il vino, i distillati e gli ortaggi provengono da piccole e medie realtà siciliane con cui l’imprenditore ha instaurato un circolo di filiera corta; cosìgli stessi produttori e i loro prodotti diventano i veri protagonisti delle sue creazioni. Un successo straordinario che ha portato l’apertura di altri locali: il primo a Catania, a seguire Palermo per poi arrivare a stabilirsi anche a Milano; geniale anche la creazione di una piattaforma e-commerce Lo shop dei bongustai, dove è possibile acquistare direttamente i prodotti oltre che in loco.
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50 Top Italy è un network che nasce con l’obiettivo di comunicare la cucina italiana sotto il profilo dell’ospitalità e del settore gourmet nel mondo ma non solo, è anche una guida pensata per gli italiani e per i turisti che amano e vogliono conoscere la cucina italiana.
È sempre alla ricerca di realtà gastronomiche di eccellenza che portano avanti le loro idee innovative e originali, proprio come Fud con “una novità assoluta, il nuovo menù vegetariano – dichiarano gli esperti gastronomi, presenti nel panel- dove spicca il Big Vegan Bab, un kebab vegano. E poi i classici Shek burger, a base di carne d’asino o il gustoso Eg Burger. Vasta la scelta tra le insalate, deliziose le pinze: da provare quella a base di acciughe di Sciacca. Servizio dinamico, ben fatta la carta dei vini e delle birre”.
Classifica
- Da Gigione Gourmand – Pomigliano d’Arco (NA), Campania
- ‘Ino – Firenze, Toscana
- Fud Bottega Sicula – Palermo, Sicilia
- Porcobrado – Milano, Lombardia
- Mi’Ndujo – Rende (CS), Calabria
- Da Matti Street Food – Marina di San Vito (CH), Abruzzo
- BifBurger Exclusive – Ottaviano (NA), Campania
- Bestie – Calabresi selvaggi – Montepaone (CZ), Calabria
- Panino Marino – Genova, Liguria
- All’Antico Vinaio – Firenze, Toscana.
