Entra a far parte della famiglia di All Food Sicily Barbara Conti, una firma che contribuirà ad arricchire il nostro progetto editoriale fornendo uno sguardo autentico sulla cucina tradizionale dell’isola, quella vera.
Una voce che porta con sé il profumo delle cucine siciliane di una volta e di quelle ricette tramandate di generazione in generazione, a volte solo verbalmente.
Food blogger, content creator e narratrice del territorio, Barbara vive nel cuore del Sud Est siciliano, tra Scicli e il Ragusano, luoghi che rappresentano da sempre la principale fonte d’ispirazione del suo lavoro. Attraverso il blog “Fantasia in Cucina”, nato sulla piattaforma GialloZafferano, racconta da anni ricette di famiglia, tradizioni popolari, prodotti locali e itinerari gastronomici legati alla Sicilia più autentica.
Il suo percorso nel mondo del food nasce però molto prima del blog, nel 2004, quando inizia a scrivere di cucina collaborando con il giornale della Curia di Ragusa su invito dell’allora vescovo Paolo Urso. Da lì prende forma un cammino costruito nel tempo con studio, passione ed esperienza sul campo.
Prima ancora di diventare food blogger Barbara lavorava come agente immobiliare, professione che le ha permesso di entrare in contatto con turisti e viaggiatori provenienti da ogni parte d’Italia e del mondo. Ed è proprio attraverso quei racconti quotidiani sul cibo, sui luoghi dove mangiare e sulle tradizioni del territorio che nasce l’idea di trasformare la cucina in uno strumento di narrazione culturale.
Nel 2018 decide di frequentare un corso per aspiranti food blogger organizzato da GialloZafferano a Ragusa e inaugura ufficialmente “Fantasia in Cucina”, progetto che negli anni è diventato un punto di riferimento per chi cerca ricette genuine e storie legate alla Sicilia sudorientale. Durante il lockdown Barbara intensifica ulteriormente il suo lavoro, dedicandosi a tempo pieno alla cucina, alla fotografia gastronomica e alla creazione di contenuti editoriali e social.
Dal 2018 entra anche a far parte dell’APCI – Associazione Provinciale Cuochi e Pasticceri Iblei (FIC), ricoprendo il ruolo di Segretario Provinciale. È stata la prima food blogger ad essere accolta come socio onorario, un riconoscimento che valorizza il suo impegno nella divulgazione della cucina siciliana e nel racconto del territorio.
Negli anni ha maturato diverse esperienze nel settore degli eventi gastronomici, della comunicazione food & travel e della promozione territoriale. Ha collaborato con giornali online, raccontato eventi dedicati alla cucina siciliana, partecipato a programmi radiofonici e preso parte all’organizzazione di manifestazioni legate al mondo del food. Ha lavorato anche come moderatrice e presentatrice di eventi gastronomici, costruendo una rete di relazioni con chef, produttori, ristoratori e realtà locali del territorio siciliano.
Le ricette della tradizione: la missione di Barbara è tramandarle
Il suo progetto editoriale è diventato un punto di riferimento per chi cerca preparazioni genuine legate alla stagionalità e alla territorialità, sempre raccontate con uno stile diretto, caloroso e profondamente identitario. Il racconto della ricetta racchiude non solo ingredienti ma luoghi, persone, abitudini locali, tradizioni secolari che variano da paese a paese.
Una visione che incontra perfettamente quella di All Food Sicily: con il suo ingresso in redazione lo spazio delle ricette si arricchirà di piatti della memoria siciliana, guidandoci dentro una Sicilia fatta di sapori veri, di ricette custodite nei quaderni di casa e di tradizioni che meritano di essere preservate e tramandate. Perché la cucina siciliana non è soltanto gastronomia: è identità, memoria e cultura.
E da oggi, ad aiutarci a raccontarla, c’è una nuova firma in redazione. Benvenuta Barbara Conti.
