Tornano in prima serata le storie di Boss in incognito e, nella nuova puntata in onda questa sera lunedì 12 gennaio alle 21.20 su Rai 2, riflettori puntati su una delle eccellenze dell’agroalimentare siciliano: Fiasconaro. Protagonista dell’episodio sarà Agata Fiasconaro, Brand Manager dell’azienda madonita simbolo dell’alta pasticceria italiana nel mondo.
La prima puntata sarà dedicata a Fiasconaro, storica azienda di Castelbuono che ha fatto della pasticceria siciliana un’eccellenza internazionale. Conosciuta per i lievitati e soprattutto per i suoi panettoni esportati in tutto il mondo, Fiasconaro produce circa 20.000 panettoni al giorno, conta 250 dipendenti e registra un fatturato annuo di 34 milioni di euro.
A guidare l’esperienza “in incognito” sarà Agata Fiasconaro, Brand Manager dell’azienda, che si metterà alla prova nei vari reparti: dagli impasti con Ibrahima, alla pirlatura e messa in forma con Angelika, fino alla fase finale di confezionamento con Nicola, e alle degustazioni in piazza con Enrico. Anche Elettra Lamborghini parteciperà, aiutando Patrizia nella delicata arte del packaging.
Il programma consente di avvicinare due mondi spesso separati: quello dei dirigenti e quello dei collaboratori, offrendo a entrambi l’opportunità di conoscersi meglio tra sorprese ed emozioni. Ai dipendenti viene comunicato che stanno partecipando alle riprese di “Job Deal”, un nuovo format dedicato a chi cerca lavoro; solo alla fine scopriranno chi si nascondeva sotto le maschere.
Boss in incognito, prodotto dalla Rai in collaborazione con Endemol Shine Italy, è basato sul format internazionale Undercover Boss. La regia è di Alberto Di Pasquale, mentre la produzione vede Corrado Pacetti per Rai e Flavio Tallone per Endemol Shine Italy. Lo staff autoriale è composto da Francesca Picozza, Elisabetta Valori, Celeste Papuli e Barbara Calabresi.
