Dopo i rinvii dettati dalla pandemia, si è finalmente svolta la manifestazione Bar to Be, una due giorni – 19 e 20 settembre 2022 – dedicata al mondo della bar industry, della mixology e dell’Hospitality in generale.
La Venue del BTB sono i Padiglioni A2 e A3 di Sicilia Fiera nel quartiere di fieristico di Misterbianco, nuovissimo Hub fieristico in grado di ospitare più di 320.000 coperti nei suoi 120.000 metri quadrati allestiti per la fiera, risultando il primo evento di questo tipo in Sicilia che propone le nuove tendenze del mondo beverage, del mixology, della birra, senza trascurare caffè, acque e tools.
Durante l’evento di Bar to Be sono state attive varie aree tra cui la Talking Arena con gli spazi di Workshop con annesso Tasting, aree sul Learning con Masterclass, e la Matching Room, una grnade opportunità in cui la domanda e l’offerta hanno creato business diretto, supportato da una piattaforma di Digital MatchMaking che ha permesso di creare una vetrina per tutti gli stakeholders.
Main sponsor di Bar To Be il Campari Group e l’Averna (l’amaro siciliano per eccellenza), veri e propri leader del settore della mixology, utilizzati per proporre creazioni realizzate ad hoc per l’evento, da cocktail barman affermati nel comprensorio catanese come Paolo Sanna di Monaci delle Terre Nere e non solo come testimonia la presenza di Patrick Pistolesi di Drink Kong a Roma.
Al termine di ogni serata si è poi assistito al B_Side_Show, uno spettacolo itinerante dei migliori cocktail barman catanesi, capaci di dare spettacolo e intrattenere gli ospiti con un mix di drink e musica drink list dedicate e ideate per l’occasione.
