Pasticceria

Lucio e Vincenzo Tumminello, due fratelli castelbuonesi, negli anni ’60 lasciano le Madonie per cercare…

Nicola Fiasconaro è un maestro pasticciere di Castelbuono, noto per aver trasformato l’azienda di famiglia…

Messina rende omaggio a una delle sue più amate eccellenze dell’arte dolciaria. Nella straordinaria cornice…

Nel piccolo centro di Bolognetta, alle porte di Palermo, la Pasticceria Delizia rappresenta da quasi…

Il giovane pasticcere siciliano ha conquistato il titolo di Campione Italiano di Pasticceria 2026, imponendosi…

L’insegna lo definisce “artigiano del gusto” e i suoi sfogliati parlano chiaro: a Corleone c’è…

Il Natale 2025 si fa più buono e “genuino” con “EVOluto”, il Panettone all’olio extravergine…

Nel panorama sempre più esigente dell’alta pasticceria artigianale siciliana c’è chi sceglie di non inseguire…

Nel laboratorio della sua pizzeria Ammodo, a Palermo, il maestro pizzaiolo Daniele Vaccarella porta avanti…

In Sicilia sembra sia scoppiata, ormai da alcuni anni, la moda del panettone artigianale, più…

Dal 7 al 10 novembre 2025, la Capitale si trasformerà nella mecca mondiale della pasticceria:…

Durante la presentazione del suo libro, “Il Gelato è sacro”, Peppe Flamingo, fondatore di Don…

Una ricorrenza come quella del Festino di Palermo, quest’anno giunta alla sua 401esima edizione nel consueto giorno del 14 Luglio, sembra che non avesse mai visto una torta, da questa considerazione è partita l’idea di Vincenzo Rosciglione, pasticcere palermitano che insieme alla famiglia, e per ben 5 generazioni, ha mandato avanti l’antico e ormai quasi scomparso mestiere del “torronaro”, oggi alla loro 185esima ricorrenza, attività poi evolutosa nella loro pasticceria di Via Montalbo.