Il weekend sull’isola si accende grazie a una serie di appuntamenti enogastronomici imperdibili, dalla Sagra delle Ciliege a quella del Pesce Spada.
La primavera inoltrata e l’arrivo dei primi caldi estivi portano con sé la voglia di esplorare il territorio e riscoprire le tradizioni più autentiche della Sicilia. Per le giornate di sabato 13 e domenica 14 giugno 2026, l’isola offre un fitto calendario di appuntamenti enogastronomici e culturali, ideali per una gita fuori porta.
Da Catania a Palermo, passando per le vette dei Nebrodi e l’entroterra ennese, ogni singola località è pronta a mettere in mostra le proprie eccellenze culinarie. Scopriamo nel dettaglio i principali appuntamenti e come organizzare al meglio il proprio itinerario.
Sagra del Pesce Spada di San Giovanni ad Acitrezza (CT)
La Sagra del Pesce Spada di San Giovanni ad Acitrezza si sviluppa nel suggestivo borgo in due distinti momenti: il primo fine settimana dal 12 al 14 giugno e il secondo dal 10 al 12 luglio 2026, in concomitanza con i festeggiamenti per il Santo Patrono San Giovanni Battista. Presso lo Scalo di Alaggio vengono montate tre enormi griglie su cui cuochi esperti cucinano il pesce spada fresco, pescato nei giorni precedenti dalle storiche imbarcazioni locali. Il pesce viene condito in modo semplice con olio, sale, origano e insalata fresca, per poi essere servito insieme a un bicchiere di vino bianco e pane di casa. L’evento è arricchito da una mostra dell’artigianato locale disposta lungo il Lungomare dei Ciclopi, con l’Isola Lachea e i faraglioni a fare da sfondo.
Sagra della Vastedda cu sammucu a Troina (EN)
Il 13 e 14 giugno 2026 il borgo montano di Troina ospita la XXVIII edizione di una festa interamente dedicata alla “vastedda cu sammucu”, una caratteristica focaccia rustica legata alla secolare cultura agro-pastorale della zona. L’impasto viene riccamente farcito con tocchetti di salame e tuma fresca, ma l’ingrediente segreto che rende unica questa preparazione è rappresentato dai fiori bianchi del sambuco, che cresce spontaneo nei luoghi freschi e fertili dei Nebrodi e fiorisce proprio in tarda primavera. Presso l’antico loggiato del monastero di Sant’Agostino, i panificatori locali offrono degustazioni di questo piatto supremo e degli ‘nfasciatieddi, tipici dolci da forno a base di vino cotto di fichidindia, mentre i visitatori possono approfittare di visite guidate nel centro storico.
Festa del Grano a Chiaramonte Gulfi (RG)
Nel ragusano, le giornate del 13 e 14 giugno 2026 sono dedicate alla celebrazione della terra e dei suoi frutti più antichi con la Festa del Grano a Chiaramonte Gulfi. Questa importante rassegna ospita un grande mercatino gastronomico e artigianale con oltre 40 espositori provenienti da ogni angolo della Sicilia e non solo. Il cuore didattico dell’evento è rappresentato da una serie di laboratori dimostrativi pensati per illustrare la filiera dei grani antichi siciliani, spiegando l’evoluzione delle tecniche di panificazione e della lavorazione delle farine tradizionali. Due giornate intense che riescono a unire la cultura rurale al gusto, alla musica e a spettacoli di piazza capaci di intrattenere un pubblico di tutte le età.
Sagra dello Schiticchio per un weekend unico a San Piero Patti (ME)
Dall’11 al 13 giugno 2026, il comune nebroideo di San Piero Patti propone la caratteristica Sagra dello Schiticchio, un termine dialettale che richiama subito l’idea di una ricca mangiata all’aperto in allegra compagnia. Lungo le vie del centro vengono allestiti numerosi stand gastronomici dove è possibile assaporare i piatti della tradizione povera messinese, preparati utilizzando esclusivamente ingredienti stagionali del territorio. Le cantine vitivinicole della zona offrono degustazioni guidate per far conoscere le etichette locali e il vino nuovo, in un clima festoso animato da gruppi folk, mercatini dell’artigianato e un’apposita area ricreativa attrezzata per l’intrattenimento dei bambini.
Festival della Nocciola a Tortorici (ME)
Tortorici dedica ben due fine settimana alla valorizzazione del suo prodotto più celebre con il Festival della Nocciola. Si comincia il 13 e 14 giugno 2026 con l’apertura pomeridiana degli stand per la degustazione delle specialità alla nocciola, animazione per i più piccoli, concerti e la possibilità di effettuare visite guidate gratuite all’interno dei musei cittadini. L’appuntamento riprenderà, poi, il 27 e 28 giugno con un importante convegno tecnico intitolato “La Nocciola dei Nebrodi tra Sfide ed Opportunità”, uno spettacolo di cabaret con l’attore Massimo Spata e golosi Cooking Show serali durante i quali chef di alto livello e maestri pasticceri si cimenteranno in ricette gourmet e innovazioni dolciarie incentrate sulla nocciola nebroidea.
Sagra delle Ciliegie a Chiusa Sclafani (PA)
Domenica 14 giugno 2026 si tiene la 57ª edizione di una delle feste più longeve della provincia palermitana: la Sagra delle Ciliegie. L’evento richiama ogni anno circa 5.000 visitatori che affollano le vie di Chiusa Sclafani, comune immerso nello splendido scenario naturalistico della Riserva Orientata dei Monti di Palazzo Adriano e della Valle del Sosio. La coltivazione di questo frutto ha origini antichissime legate all’Asia Minore, e durante la giornata i produttori locali mettono in mostra il meglio del raccolto stagionale. I turisti possono acquistare le ciliegie fresche appena raccolte o assaggiare le confetture artigianali e i dolci tipici proposti nei vari stand espositivi.
Beer Bubbles – Festival delle Birre Artigianali (PA)
Rimanendo sempre a Palermo, dall’11 al 14 giugno 2026, la centralissima Piazza Politeama si trasformerà nel cuore pulsante della birra artigianale con il Beer Bubbles, il festival dedicato alla convivialità e al gusto. L’evento ospiterà ben 24 birrifici con oltre 200 etichette in degustazione, affiancati da 10 punti food, aziende agroalimentari e produttori di distillati locali. Oltre ai momenti di intrattenimento musicale, la manifestazione prevede un ricco programma di talk e show cooking realizzati in collaborazione con il Comune di Valledolmo, Cantieri Formativi ‘Mursia’, Idimed e l’Unione Regionale dei Cuochi Siciliani. Questi incontri di approfondimento sono stati pensati per raccontare il legame sempre più stretto e fertile che unisce il mondo dei luppoli artigianali alla grande cucina e alle filiere agricole d’eccellenza del territorio.
Cannolo Experience a Piana degli Albanesi (PA)
Il fine settimana del 13 e 14 giugno 2026 a Piana degli Albanesi è all’insegna della dolcezza con Cannolo Experience, un percorso interamente dedicato al re indiscusso della pasticceria isolana. Grandi maestri pasticceri si riuniscono per celebrare il cannolo tradizionale, caratterizzato da una scorza croccante e da un ripieno a base di ricotta di pecora di altissima qualità prodotta negli allevamenti locali. L’evento rappresenta anche un’importante occasione culturale per scoprire le radici storiche, i costumi e il patrimonio della comunità Arbëreshë, unendo l’eccellenza della gastronomia alla bellezza delle tradizioni di un territorio dal fascino unico nel suo genere.
La Bollita del Tonno a Oliveri (ME)
Sempre il 14 giugno 2026, il Comune di Oliveri promuove un appuntamento gastronomico d’eccellenza focalizzato sulla valorizzazione della filiera ittica siciliana: La Bollita del Tonno. L’evento rientra nel programma istituzionale “Il Sapore della Sicilia” ed è realizzato in stretta collaborazione con l’Assessorato Regionale dell’Agricoltura e della Pesca Mediterranea. Il grande protagonista della giornata sarà il tonno, cucinato nella sua variante più tradizionale ed essenziale: bollito secondo le antiche tecniche artigianali ereditate dai pescatori della costa. L’incontro prevede anche spazi di approfondimento e laboratori mirati a illustrare i metodi più corretti di cottura e di conservazione del pesce.
