Peppe Pavone sarà protagonista di Pizza Sanremo, iniziativa dedicata agli amanti della pizza in occasione del 76° Festival di Sanremo 2026.
Pavone è il pizzaiolo della pizzeria “Magatama” di Acireale, una delle realtà gastronomiche più importanti della provincia di Catania. Insieme ad altri maestri del Molini Riggi, avrà l’opportunità di proporre la sua pizza caratterizzata da lunga lievitazione, ottima alveolatura, buona digeribilità e farciture di assoluto valore, fresche e genuine, abbinate con creatività e maestria.
“Questo è il secondo anno che partepico a Sanremo – afferma Pavone – e per me è sempre un onore partecipare a questa vetrina nazionale e internazionale. Lo scorso anno ho raccolto moltissimi frutti da questa esperienza, sia in termini di visibilità che di crescita professionale. Sono sicuro che anche quest’anno si replicherà una bellissima esperienza, considerando anche la location d’eccezione in cui ci troviamo”.
La passione di Pavone per l’arte bianca è nata all’età di 4 anni, quando il nonno gli regalò una pala da pizza in legno, e si è sviluppata nel tempo grazie allo studio, alle numerose esperienze professionali, alle competizioni internazionali e al lavoro di consulenza. La sua formazione è iniziata con il corso PIA – Pizzeria Italiana Academy, seguita dall’esordio in pizzerie da asporto e da importanti esperienze professionali in tutta Italia, da Capo d’Orlando a Caserta, passando per Rimini e Domodossola.
Parallelamente, ha partecipato a numerosi corsi e gare internazionali e ha fornito consulenze per il settore HORECA, supportando imprenditori e locali nella creazione di prodotti personalizzati, nella formazione del personale e nell’allestimento delle pizzerie. Nel 2024 ha vinto il Talent Pizza Prize Sicily 2023, riconosciuto come miglior talento della pizza siciliana under 30.
