Per il terzo anno consecutivo l’olio dei Premiati Oleifici Barbera, conquista il Sofy Award in America, riconoscimento internazionale considerato l’Oscar del Food.
Un traguardo che segna un primato assoluto: Barbera è la prima azienda olearia italiana a ottenere la prestigiosa statuetta d’oro per tre edizioni consecutive. Il risultato rafforza il ruolo dell’imprenditoria siciliana di eccellenza sui mercati internazionali e consolida il posizionamento del marchio Barbera nel segmento dell’olio extra vergine di oliva di alta gamma.
«Si tratta di un riconoscimento dal valore speciale – afferma Manfredi Barbera – non solo perché ci permette di entrare ancora una volta nella storia dei premi, ma soprattutto perché arriva grazie a Kalat, espressione della nostra nuova azienda agricola Amore. Un progetto unico in Sicilia che dimostra come tecnologia, sostenibilità e tradizione olearia possano convivere in modo armonico».
Con questo nuovo successo, Manfredi Barbera conferma una visione imprenditoriale capace di valorizzare il patrimonio agricolo siciliano, trasformandolo in un modello competitivo, sostenibile e profondamente legato alla storia dell’Isola.
Come nasce Kalat, olio biologico IGP Sicilia
Kalat nasce infatti in Sicilia, nella tenuta dell’azienda agricola Amore Srl a Salemi, da un progetto agricolo innovativo che unisce ricerca, identità territoriale e attenzione all’ambiente. Fulcro del percorso produttivo è la Calatina, antica cultivar autoctona riscoperta e valorizzata per le sue caratteristiche organolettiche, coltivata secondo sistemi intensivi e biologici. Kalat è il frutto della collaborazione con la facoltà di Agraria dell’Università di Palermo, in particolare col prof. Tiziano Caruso.
Olio extra vergine di oliva biologico e IGP Sicilia, Kalat viene realizzato in edizione limitata e confezionato in bottiglie numerate. Il nome richiama l’arabo Qalat, “castello”, a simbolo della protezione della tradizione unita alla spinta verso l’innovazione. Elegante nel packaging, l’olio si distingue per i sentori di pomodoro verde, carciofo e mandorla, con un gusto strutturato, un amaro equilibrato e un piccante armonico, indice di un’elevata presenza di polifenoli.
Chi è Manfredi Barbera: il CEO che porta l’olio siciliano nel mondo
Manfredi Barbera è un imprenditore oleario siciliano e amministratore delegato dei Premiati Oleifici Barbera, storica azienda produttore di olio extra vergine di oliva fondata nel 1894 e riconosciuta a livello internazionale per la qualità dei suoi prodotti. È alla quarta generazione della famiglia a guidare l’azienda, che oggi esporta in decine di Paesi e rappresenta un simbolo del Made in Italy nel mondo.
Barbera è noto per la sua visione imprenditoriale che combina tradizione, innovazione e sostenibilità, portando l’olio siciliano ai massimi livelli di riconoscimento globale. Sotto la sua guida la società ha ottenuto numerosi premi internazionali.
Negli ultimi anni Barbera è stato inserito da Forbes tra i cento top manager d’Italia, un riconoscimento alla sua leadership e al ruolo dell’azienda nel valorizzare la qualità dell’olio siciliano sui mercati internazionali.
