Nell’articolo di ieri a firma di Livia Hengel su Forbes, il magazine più famoso al mondo su classifiche, cultura economica, leadership imprenditoriale, innovazione e lifestyle, si è parlato della Sicilia descritta come la principale regione vinicola d’Italia.
Nota per i suoi templi greci, le spiagge mediterranee, una rinomata eredità culinaria ed enologica e uno dei vulcani più attivi del mondo, si legge nell’articolo, la Sicilia è un’isola che ha tutto. Grazie alla sua posizione al centro di numerose rotte commerciali, al suo suolo vulcanico e al clima caldo, l’isola ha attirato viaggiatori e conquistatori nel corso dei millenni e ognuno ha lasciato un segno indelebile nel suo ricco arazzo culturale.
La Sicilia, con i suoi 98.000 ettari di vigneto, secondo Forbes, è la più grande regione vinicola d’Italia e viene definita un “continente viticolo” caratterizzata da un clima mite tutto l’anno poiché è una regione collinare caratterizzata da montagne, tra cui l‘Etna e le Madonie e grazie a queste altitudini elevate e alla ventilazione nell’isola, il vino siciliano ha una caratteristica personalità mediterranea con una freschezza ed eleganza che lo distingue dagli altri vini italiani.
Il profilo della regione, spiega la giornalista di Forbes, è cresciuto negli ultimi 30 anni grazie all’arrivo di uve internazionali, ma una nuova ondata di viticoltori sta tornando alle radici della Sicilia e scommette sulla qualità, la sostenibilità e le uve autoctone dell’isola per aprire la strada al futuro. Imprenditori che capiscono che la vera forza della Sicilia sta nel celebrare la sua biodiversità e nel mettere in luce il suo singolare patrimonio. E grazie al lavoro del Consorzio Sicilia DOC , associazione che rappresenta quasi 500 viticoltori dell’isola, la Sicilia è pronta a brillare nel 2022 e oltre.
Nell’articolo si parla anche della vocazione biologica della più grande isola del Mar Mediterraneo, che vanta climi e suoli molto variegati. Queste condizioni ideali di coltivazione rendono la Sicilia un terreno fertile per l’agricoltura biologica che necessita di interventi limitati con la vendemmia dura ben cinque mesi, iniziando a fine luglio per i primi vitigni a bacca bianca e terminando a novembre sulle pendici più alte dell’Etna.
Il magazine statunitense parla anche dei vigneti più rappresentativi dell’isola: il Nero d’Avola e il Grillo. Il Grillo era stato utilizzato esclusivamente per produrre il Marsala nell’800 e stava per estinguersi quando nei primi anni del nuovo millennio il Consorzio Sicilia DOC è intervenuto per far rivivere l’uva. Ora è utilizzato in alcune delle etichette più riconoscibili della Sicilia e offre un vino rinfrescante e fragrante con aromi di frutta tropicale e una struttura ricca e cremosa. Simile nello stile al Syrah, il Nero d’Avola è l’uva rossa più prolifica della Sicilia e produce un vino elegante di medio corpo con aromi di frutta rossa, note di pepe e una bella acidità.
Infine si parla anche di Catarratto, Inzolia, Frappato e Nerello Mascalese che sono altre varietà comuni di vigneti presenti sull’isola. Come il resto d’Italia, la Sicilia sta diventando sempre più nota per i suoi vitigni autoctoni: le sue 70 uve autoctone sono ,infatti, salvaguardate e studiate presso l’Orto Botanico di Palermo. Conosciuti anche come “vitigni reliquie”, rappresentano veri e propri reperti del passato che appaiono in quantità limitate ma parlano del ricco patrimonio agricolo dell’isola. E ora alcuni viticoltori sono desiderosi di sperimentare la coltivazione di queste nuove viti, dando loro nuova vita.
