Electrolux Professional si caratterizza per garantire ai propri clienti prodotti realizzati sfruttando al meglio le nuove tecnologie in chiave sempre più green e sostenibile, così da minimizzare l’impatto ambientale e massimizzare i benefici per l’utente.
Electrolux Professional è sinonimo di innovazione tecnologica e design, un concept reso possibile grazie anche ai continui investimenti nella ricerca e sviluppo di apparecchiature all’avanguardia. La sostenibilità diventa non solo una missione ma anche una linea guida fondamentale a partire dal progetto, passando dalla scelta dei materiali (componenti e materie prime sono libere da sostanze dannose), e per concludere alla produzione allo smaltimento e al riciclaggio.
In qualità di leader globale ella produzione di soluzioni destinate al mondo della ristorazione, coffe and beverage, ad Electrolux viene attribuito il merito di contribuire ad assicurare una vita più sostenibile ai prodotti impiegati da ristoratori e operatori del turismo. Si impegna quotidianamente per consolidare la percezione e la certezza da parte della clientela di un’azienda che svolge operazioni sicure ed efficienti in termini di risorse tecnologiche e umane, lavorando allo stesso tempo per assicurare una forza lavoro diversificata e inclusiva. Ma non solo, l’obiettivo è quello di creare soluzioni migliori, prodotti e servizi che consentano alle persone di risparmiare energia, acqua e risorse, contribuendo allo stesso tempo a promuovere un’economia circolare.
LEGGI ANCHE: Francesco Marino: “L’innovazione nella ristorazione passa dalla consulenza professionale”
In tutto il mondo, Electrolux si batte per “Better Living” ispirando e responsabilizzando le persone e gli operatori che decidono di utilizzare i loro prodotti, a fare scelte che le aiutino a vivere in modo più responsabile e sostenibile, attraverso l’utilizzo di apparecchiature efficienti e ad alto risparmio energetico che impiegano meno risorse in termini di energia, acqua, gas e detergenti e inoltre aiutano gli operatori a ridurre i costi di gestione.
Per approfondire queste dinamiche abbiamo intervistato Francesco Marino che, unitamente a Gianni Cappello, gestisce Unibrand con un’esperienza ventennale alle spalle, specializzata nel settore della progettazione e realizzazione di impianti e arredi destinati al settore della ristorazione e dell’ospitalità. Unibrand è l’agenzia e concessionaria per Ragusa e Siracusa del marchio Electrolux Professional.
Qualità delle attrezzature ed efficienza di una rete di assistenza sono i principali punti di forza. Ma quali sono gli altri aspetti fondamentali che spingono il ristoratore a scegliere i prodotti Electrolux Professional?
La rete di assistenza tecnica è la più capillare in Italia e la più efficiente. I nostri tecnici partecipano con frequenza ai corsi di formazione e e acquisiscono una preparazione adeguata, anche in termini di esperienza, a riparare qualsiasi nostra attrezzatura così da aiutare e affiancare il potenziale cliente nelle giuste scelte, rispondendo a qualsiasi particolare richiesta. Dunque, affidabilità, esperienza, formazione e professionalità sono i principali punti di forza che ci contraddistinguono.
Temi come risparmio energetico ed ecosostenibilità, sono sempre più centrali nel mondo della ristorazione. A tal proposito, quali tecnologie vengono adottate da Electrolux Professional?
Le apparecchiature di Electrolux Professional sono oggi tutti a impatto green, dalle lavastoviglie realizzate con un concept che permette di avviare un importante risparmio energetico in termini di riduzione del consumo di acqua, ai bruciatori per la cucina realizzati con un brevetto “flower flam” capaci di garantire una massima flessibilità ed elevata efficienza, impedendo la dispersione termica e consentendo al contempo un notevole risparmio. La fiamma si adatta al diametro del fondo della pentola fornendo la massima copertura, in maniera tale che così la temperatura ideale viene raggiunta in tempi rapidi e la dispersione di calore risulta ridotta. Questo brevetto testimonia come utilizzando gli accorgimenti giusti nella creazione di ogni singolo elemento del prodotto, viene garantita, in questa maniera, la massima resa in combinazione a un risparmio energetico rilevante.
Quali sono le novità che l’azienda ha in serbo il prossimo anno per venire incontro alle esigenze degli operatori?
Da un recente incontro a Roma con i vertici dell’azienda, è emerso che la mission sarà sempre più green, attenta alla creazione di sviluppi ecosostenibili e a basso impatto ambientale. Il rispetto per l’ambiente per i prossimi anni si tradurrà in un maggior utilizzo di materiali e componenti sempre più sostenibili insieme a una maggiore attenzione all’innovazione correlata a una formazione costante ed adeguata.
