Sono stati rivelati i vincitori per il 2023 della guida online 50 Top Italy che premia i Migliori Ristoranti Italiani 2023 nella categoria “Grandi Ristoranti“. Tra i premiati anche due locali siciliani. Uno nella provincia di Ragusa e uno nella provincia di Agrigento
La guida on line della ristorazione italiana nel mondo 50 Top Italy dopo aver presentato la classifica 2023 dei migliori ristoranti d’Italia nella categoria Cucina d’autore, ha reso nota la classifica della categoria “Grandi Ristoranti” che rappresenta senza ombra di dubbio l’Olimpo della ristorazione in Italia. Anche in questo caso sono presenti 50 locali Italiani menzionati dal portale curato da Barbara Guerra e Albert Sapere del congresso di cucina d’autore Lsdm e da Luciano Pignataro, noto giornalista e scrittore enogastronomico del quotidiano “Il Mattino.
“Abbiamo suddiviso i migliori ristoranti della Penisola – hanno dichiarato i tre curatori della guida, Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere – secondo tipologia di locale e fascia di prezzo, in tre classifiche contenenti 50 nomi ciascuna: Grandi Ristoranti, Cucina d’Autore e Luxury. I Grandi Ristoranti senza limite di spesa e la Cucina d’Autore con un limite di spesa intorno ai 100 euro; la categoria Luxury, che presenteremo il 5 dicembre, comprende quei ristoranti di alto livello e con un servizio di standard elevato, presenti all’interno di Hotel, Relais, Residenze di Charme. Il tutto per avere, sempre di più, un occhio attento alla spesa e alla tipologia di locale che si vuole scegliere, e per essere quanto più chiari e diretti verso i consumatori”.
In questa speciale classifica la Sicilia è rappresentata dai ristoranti dei due chef, entrambi bistellati, più importanti e noti nella ristorazione nazionale. Stiamo parlando ovviamente del Duomo di Ciccio Sultano a Ragusa che si è posizionato al 7° posto e quindi nella Top 10 e de La Madia di Pino Cuttaia che si trova al 26° posto in classifica. Una conferma per i due chef che si confermano tra gli chef siciliani più premiati dalle più importanti guide di settore.
