Assovini Sicilia promuove una visione nuova per le cantine siciliane basata su nuovi stili e valori, legati ai wine experience, well-being, puntando sui fattori come ambiente, paesaggio, identità territoriale, wine resort, qualità e varietà gastronomica, tutela del paesaggio rurale.
Secondo un sondaggio 2021/2022, nel 98% delle cantine degli associati ci sono spazi per la degustazione, il 50% ha un’attività di ristorazione all’interno della struttura mentre i soci di Assovini Sicilia con ricettività alberghiera rappresentano il 33 per cento.
Più della metà è in grado di offrire un’esperienza a 360 gradi agli enoturisti: dalla degustazione ai corsi di cucina, i bike tour, l’aperitivo in vigna e le cooking class.
La distribuzione geografica vede in testa gli Stati Uniti, la Germania, il Regno Unito, la Svezia e la Francia, tra i paesi di provenienza dell’enoturista che sceglie le aziende vitivinicole siciliane ma soprattutto quelle di Assovini Sicilia.
Abbiamo intervistato Laurent Bernard de la Gatinais, Presidente di Assovini Sicilia che ci ha raccontato come i soci di Assovini Sicilia con consapevolezza fanno parte di un mosaico di iniziative e percorsi di successo promosse dall’associazione.
Le aziende vitinicole stanno guardando l’enoturismo con grande prospettiva. Quali sono le sue indicazioni?
Il vino simbolo di eccellenza del Made in Sicily, è un complesso fattore culturale vuole valorizzare l’enoturismo siciliano declinato in una molteplicità di dimensioni che affiancano la produzione delle cantine associate. L’enoturismo diventa una esperienza a 360 gradi, well-being e veicolo per promuovere il territorio, il vino di qualità, le bellezze paesaggistiche, l’unicità del patrimonio storico-archeologico della Sicilia.
Le aziende di Assovini sono cresciute attraverso l’enoturismo?
Consapevoli della crescita dell’enoturismo siciliano, i soci di Assovini Sicilia hanno scommesso sul binomio turismo e vino, sull’esperienza premium e contribuiscono con successo a trainare il brand Sicilia valorizzando il legame con il territorio. Secondo il sondaggio che ha coinvolto 71 associati su 90, negli ultimi 5 anni, le aziende di Assovini Sicilia hanno registrato un incremento di presenze di oltre il 30%, con il 58% dei turisti stranieri a guidare l’incoming delle visite in cantina.
Il brand Sicilia da un valore aggiunto alle aziende siciliane?
Gli associati hanno un duplice merito viaggiare nel mondo per far conoscere il brand Sicilia e promuovere il territorio e la cultura siciliana attraverso la wine hospitality and experience. Dietro ogni vino c’è sempre una grande storia da scoprire.
