“50 Top Italy“, la guida che ogni anno raccoglie le prelibatezze gastronomiche italiane, ha realizzato una classifica dedicata ai Migliori Street Food d’Italia dove, la Sicilia è ancora grande protagonista con ben 3 locali all’interno della Top 10.
Negli ultimi anni la Sicilia è diventata una meta enogastronomica molto ambita e soprattutto apprezzata per la bellezza del suo paesaggio e per le eccellenze enogastronomiche che da sempre la contraddistinguono; tanto da conquistare con i tipici piatti della cucina di strada la classifica di “Migliori Street Food” di 5o Top Italy 2023.
Al quarto posto troviamo l’Antica Focacceria San Francesco di Palermo, aperta a colazione, pranzo, cena o per uno spuntino veloce; un luogo magico della tradizione gastronomica palermitana dove gustare prodotti dai sapori unici come il pani cà meusa e tanto altro. “Riferimento dello street food palermitano – scrivono gli esperti della guida – l’Antica Focacceria San Francesco è un celebre ed esportato marchio. Imperdibile il panino con le panelle, le crocchè ed ancora il ”pani ca’ meusa” ovvero con milza e polmone bolliti e poi ripassati nello strutto, “a sugna”. La proposta è stata ampliata negli anni ed oggi comprende le preparazioni più iconiche della Trinacria: arancine, sfincione, sarde alla beccafico, timballo di anelletti, cassata e cannoli”.
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Al sesto posto troviamo Scirocco di Catania, immerso nel cuore del mercato della Pescheria di Catania, é tappa obbligata dove poter riscoprire i sapori autentici del territorio come, un croccante fritto di pesce, il polpo bollito condito semplicemente con olio e limone, le sarde a beccafico. Tutte le fritture vengono servite nel tradizionale “coppu” ovvero cartoccio di carta, comodissimo da portare in giro se optate per un take away.
Al settimo posto il Panificio Focacceria Francesco Arena di Messina. Qui i profumi delle specialità tradizionali colpiscono tutti gli amanti dei lievitati e non solo; da non perdere la focaccia tradizionale, le pizze in teglia farcite con salumi di suino nero dei Nebrodi, pane, panini farciti, arancini, schiacciate e dolci da forno.
Classifica completa
- Trapizzino – Roma, Lazio
- Supplizio – Roma, Lazio
- Il Lampredotto – Firenze, Toscana
- Antica Focacceria S. Francesco – Palermo, Sicilia
- Cime di Rapa – Lecce, Puglia
- Scirocco – Catania, Sicilia
- Panificio Focacceria Francesco Arena – Messina, Sicilia
- Luini – Milano, Lombardia
- Eccellenze Ascolane – Ascoli Piceno, Marche
- Saseada – Sebaderia Artigianale – Cagliari, Sardegna
