Molini del Ponte, azienda fiore all’occhiello dell’agroalimentare siciliana in quanto indiscussa protagonista della rivoluzione culturale legata alla rivalutazione dei grani antichi, sarà presente al Sigep di Rimini.
Dopo l’edizione digitale del 2021, SIGEP ritorna ad essere un evento fisico dal 12 al 16 marzo 2022 nei padiglioni del quartiere fieristico di Rimini. L’appuntamento, inizialmente previsto dal 22 al 26 gennaio 2022, è stato posticipato a marzo 2022.
Con un nuovo logo ed una nuova mission, SIGEP intende riconfermare la sua reputazione di piattaforma internazionale per la gastronomia dolce. Da oltre 40 anni, è il punto di riferimento per le innovazioni dell’intero settore e fornisce una panoramica completa di tutte le novità del mercato: materie prime ed ingredienti, macchinari e attrezzature, arredamento, packaging e servizi
Giunta, nel 2022, alla sua 43a edizione, questa kermesse è dedicata agli operatori del settore di tutto il mondo, che si trovano alla Fiera di Rimini per conoscere le nuove tendenze del settore, anche in fatto di impianti e attrezzature, oltre che di materie prime e di ingredienti.Quando si lavora in un settore “delicato” come quello dei dolci, del caffè o della panificazione, il passaggio da Sigep è una tappa obbligata da molti anni.
Uno dei protagonisti indiscussi della rivoluzione culturale delle farine è Filippo Drago a cui abbiamo chiesto le ragioni della presenza dell’azienda all’evento fieristico.
“Per le aziende come la nostra che aspira a svolgere ruoli importanti nei processi di internazionalizzazione e di sbocchi di mercato che guardano oltre i confini nazionali, il SIGEP è un appuntamento da non perdere. Una vetrina importante e un’esperienza interessante che ci ha consentito da sempre di avviare e definire accordi commerciali importanti – ci racconta Filippo Drago – Nel settore del food & beverage le fiere fisiche costituiscono un elemento essenziale per la crescita commerciale per le aziende come le nostre che presentano sul mercato prodotti di alta qualità. Non partecipavamo ad una fiera in Italia in presenza dal gennaio 2020, l’ultima occasione è stata proprio a Rimini con il Sipeg 2020. Immaginate l’emozione e la voglia di riprendere l’attività di promozione e di valorizzazione dei nostri prodotti, che in questi quasi due anni è stata fortemente limitata.
“Sicuramente le fiere ci portano bene e la partecipazione a questo evento fieristico – conclude Filippo Drago – sarà il prologo per il raggiungimento di ulteriori traguardi commerciali che porteranno sempre più prodotti a marchio Molini del Ponte in giro per l’Italia e nel mondo, tenuto conto che vengono apprezzati da un novero sempre maggiore di consumatori che vogliono mangiare bene, consumando prodotti gustosi e salutistici.”
