Si chiama “Med Index” il nuovo sistema di etichettatura dei prodotti alimentari che ha lo scopo di promuovere la Dieta Mediterranea e incoraggiare i produttori a realizzare alimenti sempre più sani; grazie a questo sistema, sarà possibile trovare sui prodotti un’etichetta sostenibile e innovativa come mezzo per guidare il consumatore verso scelte sempre più green e consapevoli.
Med Index è un sistema ideato dalla Società Italiana di Medicina Ambientale e Università di Bari, per rispondere alla sfida lanciata dall’Unione Europea per il 2024 nell’ambito della strategia Farm to Fork ovvero quello di avviare una veloce transizione verso un sistema alimentare sostenibile che dovrebbe avere un impatto ambientale neutro o positivo, contribuire a mitigare il cambiamento climatico e ad adattarsi ai suoi impatti così da garantire maggiore la sicurezza alimentare. Sulla base di questi obiettivi, nel 2024 la Commissione Europea esaminerà le proposte di etichettatura degli alimenti mirate ad aumentare la consapevolezza nell’acquisto di alimenti sostenibili e più green.
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Il progetto è stato pubblicato sulla rivista internazionale “Journal of Functional Foods”, dove gli ideatori della nuova etichettatura ne hanno illustrato i possibili vantaggi. Si tratta di un’etichetta olistica applicabile sulla merce direttamente dai produttori alimentari; la validità di un prodotto sano e sostenibile, all’interno di un’ottica di maggiore trasparenza, è basata su 3 parametri misurabili che si rifanno a quelli della sostenibilità nutrizionale, ambientale e sociale accompagnata da una valutazione di 27 criteri, la cui presenza o assenza è resa immediatamente visibile al consumatore.
L’obiettivo di questo innovativo sistema – dichiara Alessandro Miani, presidente di SIMA, la Società Italiana di Medicina Ambientale – è quello di fornire nuove e più complete informazioni ai consumatori, così da promuovere l’idea di una alimentazione sana come la Dieta Mediterranea che, secondo tutte le evidenze scientifiche, rappresenta un fattore determinante di prevenzione, contrastando il rischio di insorgenza di importanti patologie croniche come diabete, ipertensione arteriosa ed obesità, oltre ad avere impatti positivi sull’ambiente”.
