“Racconto DiVino” due giornate promosse dal FAI all’insegna della valorizzazione e promozione di quei luoghi che hanno fatto la storia del mondo vitivinicolo siciliano.
Il Gruppo FAI di Alcamo organizza il 5 e 6 novembre “Racconto DiVino“ un evento organizzato con il patrocinio del Comune di Calatafimi Segesta, Wearchitettura e con il supporto del Comune di Alcamo. Un programma intenso con incontri, cooking class, visite e degustazioni per raccontare i principali protagonisti del mondo vitivinicolo siciliano presenti in diverse location della città (in Contrada Vivignato): il Baglio Florio, Tonnino Baglio Ceuso e la giovanissima Azienda vitivinicola Lombardo.
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Il Baglio Florio, oggi cantina Ceuso, voluto da Ignazio Florio senior e progettato da Giuseppe Damiani Almeyda nella seconda metà dell’Ottocento, si distingue per il suo grandioso progetto architettonico; al suo interno tutto racconta la storia di questa antica e importante famiglia a partire dai lavori in ghisa prodotti dalla fonderia Oretea, di loro proprietà.
La Cantina Tonnino Baglio Ceuso risale alla seconda metà dell’Ottocento impreziosita da un’elegante facciata classica. Nei grandi magazzini vi è la moderna cantina di famiglia dove vengono lavorate le uve prodotte dalle tenute Tonnino.
Il Caseggiato Lombardo (già Iamonte) venne edificato nella seconda metà del 1800 per trasformare le uve prodotte nella proprietà del Cavaliere Iamonte. Nei primi anni del 1900 venne realizzato il palazzetto e un attiguo magazzino per accogliere la residenza estiva della famiglia del proprietario.
Sono tutte location caratterizzati da un’intatta antica bellezza paesaggistica, in cui dominano campagne, vigneti, oliveti e antichi bagli. Gli attuali proprietari sono imprenditori del settore vinicolo che hanno investito tempo e denaro nelle loro tenute, restaurando i bagli e trasformandoli in cantina o ad attività enogastronomiche.
Programma
Sabato 5 novembre
Baglio Florio
- 10.00/13:00 e ore 16:00/18:00 visita e degustazione in Cantina
- 11.00/14:00 Cooking Class a numero chiuso (max 20 persone previa prenotazione) dove poter gustare diverse pietanze
Tonnino Baglio Ceuso
- 10.00/13:30 ore 16:00/18:00 Visita Cantina e degustazione di tre vini
- 11:00/12:30 Conversazione con Santo Giunta (architetto, PhD e docente presso il Dipartimento di Architettura dell’Università degli Studi di Palermo) “L’Istinto della Bellezza” Carlo Scarpa. Sequenze narrative allo Steri.
Azienda Lombardo
- 10.00/13:00 Vista Cantina accompagnata dall’arch. Francesco Parrino che racconta il restauro della struttura
- 16.00/19:00 “Inside Wine: Alcool e tanto altro”. Vinificazione ed analisi chimica del vino a cura degli alunni e dei docenti dell’Indirizzo Biotecnologie Sanitarie sede di Alcamo del Polo scolastico Piersanti Mattarella di Castellammare del Golfo
Domenica 6 novembre
Baglio Florio
- 16:00/18:00 Visita Baglio Florio e conversazione con Francesco Melia sulla storia dei Florio degustazione vini Adamo Bio
- 11.00/14:00 Cooking Class a numero chiuso (max 20 persone previa prenotazione)
Tonnino Baglio Ceuso
- 10.00/13:30 ore 16:00/18:00 Visita Cantina e degustazione di tre vini
- 11:00/12:30 Master Class con degustazione di 6 vini dei produttori Adamo Bio e Tonino, a numero chiuso (max 30 persone previa prenotazione) con il sommelier Claudio Cammarata che racconta tre vitigni autoctoni
Azienda Lombardo
- 10.30/12:30 “Inside Wine: Alcool e tanto altro”. Vinificazione ed analisi chimica del vino a cura degli alunni e dei docenti dell’Indirizzo Biotecnologie Sanitarie sede di Alcamo del Polo scolastico Piersanti Mattarella di Castellammare del Golfo
- 10.30/12:30 ore 16.00/19:00 Vista Cantina accompagnata dall’architetto Francesco Parrino che racconta il restauro della struttura
Per l’accesso ai tre luoghi è prevista una quota partecipativa di 5 euro per i tesserati FAI e 10 euro per i non tesserati, da pagara lo stesso giorno dell’evento. Cooking class e ingresso Bagli 30 euro; master class e ingresso Bagli 10 euro.
Info e prenotazioni: alcamo@gruppofai.fondoambiente.it; whatsApp: +39 3392168164
