Una selezione di appuntamenti enogastronomici e folcloristici, come la Sagra del Pomodoro e il Cous Cous Fest, per scoprire sapori e tradizioni nei borghi dell’isola durante il fine settimana.
Il fine settimana di metà settembre regala una panoramica ricca di appuntamenti legati ai frutti della terra e alla cultura rurale siciliana. Da ovest a est dell’isola, il calendario delle manifestazioni offre degustazioni all’aperto, rievocazioni storiche, spettacoli di piazza e percorsi del gusto per ogni tipologia di visitatore.
Sagra del Pistacchio – Raffadali (AG)
Dal 17 al 20 settembre il centro agrigentino ospita la Sagra del Pistacchio, parte del più ampio Fastuca Fest, la rassegna dedicata all’oro verde locale, frutto simbolo dell’agricoltura dell’entroterra bagnato dal fiume Platani. La manifestazione propone ampie aree espositive con preparazioni dolci e salate, valorizzando la pasticceria artigianale e le creazioni street food a base del rinomato ingrediente.
Oltre agli stand di assaggio, il programma prevede itinerari tematici del gusto, momenti dedicati alla cucina di strada e piacevoli passeggiate naturalistiche per esplorare le peculiarità paesaggistiche del territorio circostante.
Cous Cous Fest – San Vito Lo Capo (TP)
Dal 18 al 27 settembre la rinomata località balneare trapanese accoglie la XXIX edizione del Cous Cous Fest, la rassegna internazionale dedicata al piatto della pace. Il borgo marinaro si trasforma in un villaggio a cielo aperto con le tradizionali case di degustazione pronte a servire decine di interpretazioni della pietanza.
L’evento abbina momenti culinari e spettacolo con le sfide ai fornelli del campionato italiano e internazionale, affiancati dall’ampio Expo village dedicato all’agroalimentare e a un cartellone serale ricco di concerti gratuiti e intrattenimento.
Sagra del Pomodoro – Maniace (CT)
Nelle giornate del 19 e 20 settembre il borgo adagiato alle pendici dell’Etna e ai piedi dei Nebrodi accoglie la seconda edizione della Sagra del Pomodoro – Crudo, cotto e mangiato. L’iniziativa esalta la vocazione orticola della valle del Simeto, celebrando il raccolto stagionale di pomodori attraverso ricette tipiche e laboratori aperti al pubblico.
Gli stand allestiti nel centro abitato permettono di riscoprire il legame tra agricoltura di montagna e sapori contadini, offrendo ai partecipanti un contesto naturale suggestivo incorniciato dalla vista sul vulcano e dai boschi circostanti.
Festival Etneo del Porcino – Macchia di Giarre (CT)
Il 19, 20, 26 e 27 settembre la frazione giarrese ospita la seconda edizione del Festival Etneo del Porcino, rassegna incentrata sul prelibato fungo del vulcano. La manifestazione propone un percorso enogastronomico completo con show cooking dal vivo, presentazioni tecniche e spazi dedicati ai produttori e alle aziende dell’area ionico-etnea.
I visitatori possono intraprendere itinerari sensoriali tra stand di cucina tipica, assistere a esibizioni folkloristiche e gustare le ricette della tradizione boschiva in un ambiente accogliente alle pendici del versante orientale.
Sagra del Fungo Porcino dell’Etna – Fornazzo di Milo (CT)
Nei fine settimana del 19-20 e 26-27 settembre la quiete dell’antico borgo di Fornazzo si riempie dei profumi tipici del sottobosco lavico. La Sagra del Fungo Porcino dell’Etna valorizza, infatti, i funghi freschi colti direttamente nei boschi etnei, trasformandoli nei grandi protagonisti delle cucine allestite all’aperto.
Il percorso gastronomico comprende una vasta scelta di piatti tipici espressi: dai classici maccheroni e risotti mantecati fino ai panini con salsiccia, pizze fritte siciliane, focacce rustiche e dolci caserecci arricchiti da note aromatiche di porcini.
Sagra del Pomodoro – Valledolmo (PA)
Il 19 e 20 settembre, in concomitanza con i festeggiamenti religiosi per Maria Santissima della Purità, il comune di Valledolmo dedica il weekend alla propria eccellenza agricola con la Sagra del Pomodoro. Gli allestimenti nel cuore del paese consentono di osservare e assaggiare diverse varietà di pomodori coltivati nel comprensorio.
Le aree di degustazione offrono pietanze calde condite con salse fresche e con il tradizionale “astrattu”, il denso concentrato essiccato al sole, proposto in abbinamento a focacce, formaggi delle fattorie locali, pane rustico e olive nere.
Festa della Nocciola – Raccuja (ME)
Domenica 20 settembre la cittadina montana di Raccuja ospita la Festa della Nocciola, una giornata interamente incentrata sulla produzione corilicola, storicamente asse trainante dell’economia locale. L’area della sagra mette in mostra creazioni d’artigianato e punti di ristoro dedicati alla trasformazione del prezioso frutto dei boschi.
I banchi di assaggio propongono una variegata offerta di pietanze rustiche, primi piatti, creme spalmabili, dolci tipici e liquori, offrendo una panoramica completa sulla duttilità culinaria della nocciola nebroidea.
Sagra della Ginistredda – Villasmundo di Melilli (SR)
Il 19 e 20 settembre la frazione di Villasmundo accoglie la tradizionale Sagra della Ginistredda, dedicata all’omonima pianta spontanea. Le due serate uniscono convivialità, esibizioni musicali e un ricco circuito di cucina popolare siciliana.
Negli spazi gastronomici si possono ordinare i piatti cardine della festa: dalla ginistredda fritta ai cavateddi con sugo di maiale, passando per i crastuna lumache di terra, papacrò, zeppole calde appena farcite e cannoli croccanti con ricotta fresca.
Sagra dell’Uva e del Vino – Petrosino (TP)
Dal 18 al 20 settembre gli spazi compresi tra viale De Vita e viale Licari di Petrosino accolgono la Sagra dell’Uva e del Vino, rassegna dedicata alla tradizione contadina e alla produzione enologica trapanese. L’evento celebra la cultura della vite con un tracciato espositivo a ingresso libero arricchito da mostarde fresche, vino novello e pietanze tipiche.
Il calendario di intrattenimento curato dalla Pro Loco locale unisce degustazioni tecniche a spettacoli di cabaret con il gruppo comico I 4 Gusti, gare artistiche per talenti emergenti, commedie in vernacolo e concerti di musica dal vivo.
Festa della Vendemmia – Piedimonte Etneo (CT)
Tra il 18 e il 20 settembre il comune di Piedimonte Eteneo festeggia la conclusione delle celebrazioni estive con la tradizionale Festa della Vendemmia dedicata alla raccolta dell’uva. Tre giornate dense di appuntamenti animano le strade con degustazioni di calici locali, mostre di artigianato tipico e incontri di approfondimento storico e culturale.
Il cuore pulsante dell’evento è costituito dalle rievocazioni in costume d’epoca, con il suggestivo corteo dei contadini che sfila per il centro abitato fino al momento corale della pigiatura dell’uva secondo gli antichi metodi manuali.
