Il weekend dal 10 al 12 luglio accende i riflettori sulle piazze storiche e sui litorali dell’isola, che diventano veri e propri palcoscenici di un patrimonio di sapori e saperi unico nel panorama mediterraneo.
Le comunità locali si riappropriano dei propri spazi identitari attraverso rassegne nate per celebrare i frutti della terra e il pescato del giorno, offrendo a viaggiatori e residenti un itinerario alternativo che unisce la convivialità culinaria alla memoria storica. Le antiche ricette diventano, così, il pretesto ideale per riscoprire la Sicilia meno formale, guidati dai profumi delle cucine all’aperto e dalle note delle feste di contrada.
Sagra del Pesce Spada di San Giovanni a Acitrezza (CT)
Lo Scalo di Alaggio del suggestivo borgo marinaro trezzoto si prepara a ospitare una delle manifestazioni più attese della costa ionica: la Sagra del Pesce Spada, organizzata in concomitanza con i festeggiamenti per il patrono San Giovanni Battista. Cuochi esperti cucineranno grandi quantità di pesce spada fresco, catturato nei giorni precedenti dalle storiche imbarcazioni locali, posizionando tre enormi griglie a ridosso del mare. Il tutto verrà sapientemente condito sul momento con olio extravergine d’oliva, sale, origano e insalata fresca da accompagnare a pane casereccio.
I presenti avranno l’opportunità di cenare immersi in uno scenario naturale unico, avendo come sfondo i faraglioni dei Ciclopi e l’Isola Lachea. A fare da cornice alle degustazioni lungo il molo della marineria sarà allestita una ricca mostra-mercato dedicata all’artigianato locale e ai prodotti alimentari tipici della provincia etnea. La kermesse unisce, così, la riscoperta dei sapori tradizionali alla valorizzazione della storica identità marittima e manifatturiera del luogo.
Matarocco Fest a Marsala (TP)
La contrada collinare posta alle spalle del centro urbano marsalese si anima nel weekend grazie al Matarocco Fest per celebrare il suo piatto estivo d’eccellenza in un fine settimana interamente dedicato alla cultura rurale. Le caratteristiche vie della località ospiteranno lunghe tavolate imbandite con le specialità tipiche preparate dalle massaie del luogo, a partire dalle busiate fatte in casa, il cous-cous e le melanzane fritte. Non mancheranno i celebri dolci del territorio come le cassatelle di fico, i mustazzoli al vino cotto, i cannoli e i tradizionali cabbuceddri di pane fritto.
L’evento valorizza il folklore locale trasformando l’antica piazzetta in un teatro di sapori e suoni grazie alle esibizioni itineranti di gruppi folk, sbandieratori, tammurinari e suonatori di friscaletto. Il pubblico potrà passeggiare tra i carretti siciliani addobbati e assaporare gratuitamente i formaggi abbinati al miele, le caponate e i pomodori secchi. La manifestazione si chiuderà con la degustazione collettiva di bruschette e pasta condite con il matarocco, il tipico pesto freddo marsalese a base di pomodoro e aglio, il tutto accompagnato dai vini delle cantine locali.
Sagra dell’Anguria e del Melone a Ramacca (CT)
Il comune calatino inaugura questo weekend la primissima edizione della Sagra dell’Anguria e del Melone, un evento interamente incentrato sulla promozione e sulla valorizzazione commerciale dei suoi frutti estivi più celebri. Il centro urbano si prepara ad accogliere i visitatori con una serie di spazi dedicati all’esposizione e alla vendita diretta dei prodotti coltivati dagli agricoltori del comprensorio, puntando a sostenere il comparto agricolo locale. Le attività espositive e promozionali apriranno i battenti per offrire ai turisti il gusto autentico e la freschezza delle eccellenze del territorio.
Il programma della manifestazione propone un gran numero di appuntamenti artistici e culturali che si articoleranno tra il Parco Wagner e le piazze principali del paese. Le giornate saranno animate da laboratori artigianali di ceramica, mostre fotografiche a tema e workshop didattici dedicati ai tamburi e ai balli tradizionali siciliani. La festa prevede, inoltre, sfilate di street art, parate musicali collettive, spettacoli di circo contemporaneo in Piazza Tenente Di Fazio e concerti serali di band rock in Largo Livatino.
Il Salotto dell’Etna a Trecastagni (CT)
Le piazze del nucleo storico del borgo etneo di Trecastagni tornano a trasformarsi per il weekend in una grande area espositiva all’aperto focalizzata sulla promozione dell’artigianato, dell’antiquariato e delle produzioni vitivinicole del vulcano con il Salotto dell’Etna. A partire dalle ore 19:30, i visitatori potranno addentrarsi tra le vie del paese per scoprire le opere degli artigiani e assistere a incontri letterari con presentazioni di novità editoriali. Tra i momenti centrali della manifestazione spiccano le sfilate di moda artigianale in Largo Abate Ferrara e l’estemporanea del percorso d’arte.
L’aspetto enogastronomico rappresenta il fiore all’occhiello della rassegna, con masterclass ed esperienze guidate a posti limitati dedicate ai vini del territorio vulcanico, curate dagli esperti dell’ONAV. Il Largo dei Bianchi ospiterà gli spettacoli del gruppo folkloristico locale, mentre il pubblico potrà assistere a show cooking d’autore che vedranno protagonisti rinomati chef professionisti della ristorazione siciliana impegnati a preparare piatti in abbinamento alle migliori etichette delle cantine etnee.
Porticello Food Village a Santa Flavia (PA)
La splendida terrazza sul mare di Piano Stenditore si trasforma nel villaggio enogastronomico più grande dell’isola, accogliendo per il weekend i visitatori ogni sera dalle ore 18:00 fino a notte inoltrata con il Porticello Food Village. Gli ampi stand allestiti sulla suggestiva piattaforma marina proporranno un percorso completo tra le specialità dello street food palermitano, come sfincioni, panelle e arancine, accanto a primi piatti a base di gamberi e pesce fresco del golfo. La sezione dolciaria offrirà granite artigianali, gelati e la caratteristica frutta martorana realistica.
L’intrattenimento musicale e gli spettacoli dal vivo accompagneranno l’intero svolgimento della kermesse marinara fin dall’orario di apertura dei cancelli a ingresso gratuito. Le serate vedranno l’alternarsi sul palco principale di diverse esibizioni live, spettacoli di ballo e tributi dedicati ai grandi classici del pop e del rock internazionale. Il gran finale della rassegna domenicale sarà, invece, affidato alle performance dei comici del cabaret siciliano.
