Salemi è una cittadina in provincia di Trapani adagiata nel cuore della Val di Mazara. È incastonata in uno splendido territorio collinare dove la campagna è densa di vigneti ed uliveti, dominata dal Castello Normanno fondato nel secolo undicesimo su preesistenti mura di epoca greca, romana ed araba, poi rimaneggiato da Federico II nel tredicesimo secolo.
Salemi fu colpita dal terremoto del 1968 ed alcune vestigia architettoniche rimangono diventando importanti attrazioni turistiche. Famosa per i festeggiamenti in occasione di San Giuseppe che la fanno diventare tra le mete più note e frequentate della Sicilia.
Costituisce il secondo comune della provincia di Trapani per estensione di territorio, può vantare una ottima vocazione vitivinicola con un buon numero di produttori che possiedono vigneti nell’ambito comunale. Vigneti di collina che per natura dei terreni e condizioni fitoclimatiche riescono a dare eccellenti vini.
Per valorizzare la produzione vinicola nonché quella agricola, artigianale e alimentare di Salemi, che tra l’altro è inserito tra i Borghi più belli d’Italia, la ProLoco organizza un evento, alla prima edizione, che si chiama “Salemi DiVino”.
Nel pomeriggio di sabato 8 ottobre si inizia alle ore 16 nella sala conferenze del Castello Normanno Svevo con una conferenza dal titolo “Vitivinicultura – Enoturismo nel Borgo”. Porgeranno i saluti istituzionali il Sindaco Domenico Venuti, l’assessore allo Sviluppo Economico Leonardo Bascone, il presidente della ProLoco Giuseppe Pecorella, il prof. Benedetto Romeo per l’Ist. Alberghiero C. Vetrano, Dino Taschetta, presidente di Colomba Bianca a nome delle cantine partecipanti oltre ad un rappresentante dell’Istituto Regionale della Vite e dell’Olio.
Saranno relatori:
- Mattia Filippi, viticoltore ed enologo di Uva Sapiens
- Luigi Bonsignore, presidente della Strada del Vino e dei Sapori della Valle dei Templi
- Mario Tumbiolo, presidente della Strada del Vino e dei Sapori Val di Mazara
Moderatore Gianni Paternò, direttore editoriale del quotidiano online All Food Sicily
Alle 18,30 in piazza Alicia si aprirà lo Spazio Degustazioni con le aziende Colomba Bianca, Musita, Tenute Mokarta, Biogaia e Alicos. Sarà distribuito il “Piatto del Borgo” preparato con gli eccellenti prodotti del territorio dagli allievi dell’Istituto Alberghiero che insieme agli insegnati allestiranno e distribuiranno anche una grande Cassata da record; inoltre si assaggeranno bruschette con gli spalmabili Alicos/Miratus.
Per dare più gioia la serata sarà allietata dal gruppo folcloristico Sicilia Bedda e dalla Maschera tipica dei Giardinieri
“Con l’evento Salemi DiVino – afferma il sindaco Domenico Venuti – intendiamo dare notorietà e favorire la comunicazione dei prodotti di eccellenza di cui gode il nostro Borgo a cominciare dagli splendidi vini che trainano la nostra economia, dall’olio evo, dalle specialità alimentari artigianali, nonché per incrementare il turismo che già ci vede protagonisti.”
“Questa, più che la prima edizione, sarà un numero zero, un rodaggio perché contiamo di ripeterla, negli anni futuri, sempre più ricca, sempre più partecipata” aggiunge l’assessore Leonardo Bascone.
Per partecipare alle degustazioni è previsto il pagamento di un ticket comprendente il calice e il porta calice dell’evento.
