Per valorizzare la produzione vinicola nonché quella agricola, artigianale e alimentare di Salemi, che tra l’altro è inserito tra i Borghi più belli d’Italia, la ProLoco ha organizzato un evento, alla prima edizione, che si chiama “Salemi DiVino”.
Sabato 8 ottobre si è svolta nella sala conferenze del Castello Normanno Svevo una conferenza dal titolo “Vitivinicultura – Enoturismo nel Borgo”. Salemi, costituisce il secondo comune della provincia di Trapani per estensione di territorio, può vantare una ottima vocazione vitivinicola con un buon numero di produttori che possiedono vigneti nell’ambito comunale. Vigneti di collina che per natura dei terreni e condizioni fitoclimatiche riescono a dare eccellenti vini.
In occasione della conferenza abbiamo intervistato l’Assessore allo Sviluppo Economico Leonardo Bascone, il Presidente della ProLoco Giuseppe Pecorella, Dino Taschetta presidente di Colomba Bianca, Mario Tumbiolo, presidente della Strada del Vino e dei Sapori Val di Mazara, Luigi Bonsignore, presidente della Strada del Vino e dei Sapori della Valle dei Templi, Mattia Filippi, viticoltore ed enologo di Uva Sapiens, Gaetano Palermo, Amministratore di Alicos, la Dirigente del per l’Istituto Alberghiero di Castelvetrano V.Titone.
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