Un pomeriggio gourmet in cui vivere la magica atmosfera del Natale attraverso la degustazione di panettoni e cinque dolci tipici della tradizione, realizzati dai maestri della pasticceria siciliana che andranno in scena presso Cantine Pellegrino Marsala.
Domenica 4 dicembre presso le Cantine Pellegrino Marsala sono previste degustazioni di dolci natalizi e vini, attività dedicate ai più piccoli, visite guidate alle cantine, laboratori sull’abbinamento cibo-vino. Un programma ricco, pensato per conquistare i palati più esigenti.
A partire dalle 16.30 e fino alle 20.30 saranno aperti i banchi d’assaggio con panettoni e dolci natalizi in abbinamento ai vini. Sarà possibile degustare le produzioni artigianali di cinque maestri dell’arte dolciaria siciliana, in primis panettoni ma anche altre ghiottonerie tipiche del Natale come i buccellati e gli antichi di Natale.
Tra gli altri Panettoni si degusteranno anche i Pantesco Pellegrino, realizzati con uva passa di Pantelleria, dai 5 pasticceri presenti all’evento. In particolare: Mario Arculeo, panificio D’Angelo, Palermo, propone la ricetta tradizionale arricchita da un tocco di golosità siciliana attraverso il cioccolato di Modica IGP e l’uva passa di Pantelleria sfumata con la Malvasia Pellegrino; Angelo Calandra, panificio Calandra, Valguarnera Caropepe – esalta l’uva passa di Pantelleria con un processo di immersione per 24 ore nel passito liquoroso; il pasticcere Carmelo Sciampagna – pasticceria Sciampagna, Palermo – impreziosisce il suo lievitato con un tocco di NES passito naturale;Pietro Cardillo – panificio A Maidda, Trapani e Filippo Cuttone – forno Cuttone, Catania – sono i più fedeli interpreti della ricetta tradizionale del quintetto.
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Alle 17.30 i protagonisti sono i bimbi, che potranno partecipare a un laboratorio organizzato dalla libreria Il Circoletto, nel quale imparare giocando.
Alle 18.00, gli appassionati di vino potranno partecipare al laboratorio di degustazione 5 panettoni per 5 vini. Cinque maestri dell’arte dolciaria siciliana vi racconteranno curiosità e chicche di questo mondo così affascinante. Un esperto vi guiderà alla scoperta del pairing perfetto tra dessert e vini dolci.
Ingresso €12 con 2 assaggi e 2 calici
Bambini > 6 €8 con 2 assaggi
Bambini < 6 anni ingresso gratuito
Laboratorio 5 panettoni per 5 vini €20
Laboratorio per bambini €15
Info: carlopellegrino
