Il Consorzio di Tutela della IGP Pomodoro di Pachino ha rinnovato anche quest’anno la sua partecipazione a Macfrut, la grande fiera internazionale dell’ortofrutta, che si è tenuta a Rimini dal 6 all’8 maggio.
Lo stand del Consorzio è stato uno dei principali poli d’attrazione della manifestazione, grazie a un ricco programma di eventi, degustazioni e momenti di promozione del pomodoro di Pachino IGP in tutte le sue varietà e interpretazioni culinarie. Grande successo hanno riscosso gli show cooking a cura dello chef Nicola Amendola e del suo team, oltre alla sfida tra tradizioni culinarie siciliane e romagnole, che ha coinvolto il pubblico in un’esperienza autentica e partecipata nella quale hanno realizzato gli antichi “ingannapreti”.
Durante la manifestazione si sono susseguiti numerosi incontri istituzionali a cominciare dal Ministro Francesco Lollobrigida, che ha ricevuto una targa di riconoscimento e il francobollo Pachino IGP dal presidente Sebastiano Fortunato; i presidenti Luigi Scordamaglia (Filiera Italia), Ettore Prandini (Coldiretti), Massimiliano Giansanti (Confagricoltura) e Livio Proietti (Ismea). Centinaia i visitatori in fila per degustare il pomodoro di Pachino IGP in tutte le sue tipologie e declinazioni culinarie, con lunghe code che si sono protratte per tutta la giornata, con la presenza di esponenti del governo, delle associazioni di categoria e del mondo agricolo. Momento centrale è stato il convegno “Globalizzazione e mercati interdetti: quale futuro per il pomodoro di Pachino IGP?”, che ha offerto spunti di riflessione sul futuro della filiera.
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L’evento si è concluso con un bilancio positivo: grande affluenza di visitatori, attenzione mediatica e un rinnovato slancio per la valorizzazione del pomodoro di Pachino IGP, ambasciatore dell’eccellenza agroalimentare siciliana.
