Prestigiosi riconoscimenti per Le Delizie delle Madonie al Concorso Internazionale dedicato ai migliori mieli biologici del mondo. L’Agri Bio Relais alle porte di Castelbuono conquista quattro medaglie con le varietà Cardo, Milleflori, Melata e Sulla. Floriana Di Garbo: “Proseguiamo nel percorso di tutela e salvaguardia dei Presidi Slow Food”.
Pioggia di premi e riconoscimenti per Bergi al BiolMiel 2025, manifestazione promossa dal CIBi (Consorzio Italiano per il Biologico) in collaborazione con il CREA Agricoltura e Ambiente di Bologna. L’evento nasce per valorizzare la qualità dei mieli biologici e diffondere conoscenze specialistiche in ambito apistico.
Una giuria internazionale composta da 12 esperti in analisi sensoriale del miele, guidata dal Capo Panel Gian Luigi Marcazzan, ha valutato le eccellenze di 63 apicoltori provenienti da Algeria, Croazia, Germania, Grecia, Italia, Lituania, Slovenia, Slovacchia e Spagna, per un totale di 228 campioni assaggiati rigorosamente alla cieca.
Protagonista assoluto il Miele di Ape Nera Sicula, e in particolare il Miele di Cardo di Bergi, premiato con l’oro assoluto nella categoria monoflora grazie al suo aroma intenso e profumato e al sapore deciso, espressione delle fioriture spontanee siciliane. Oro anche nella categoria poliflora per il Millefiori di Bergi, interpretazione autentica della biodiversità dell’isola, dal profilo equilibrato e armonico. Ottimi risultati anche per le varietà Melata e Sulla, che conquistano l’argento con punteggi di rilievo.
Giunto alla diciottesima edizione, BiolMiel non premia solo il prodotto finale, ma anche il lavoro degli apicoltori, il rispetto dei cicli naturali e la biodiversità del territorio. Un riconoscimento importante che testimonia l’impegno di Bergi per una produzione biologica trasparente e tracciabile, legata alla tutela dell’Ape Nera Sicula — presidio Slow Food a rischio estinzione nel Parco delle Madonie.
“Riconoscimenti prestigiosi – sottolinea Floriana Di Garbo, responsabile della filiera agroalimentare di Bergi – che rappresentano un’ulteriore conferma della bontà di scelte produttive responsabili, lontane da logiche industriali e orientate a un modello agricolo sostenibile, biologico e a km zero, nel pieno rispetto dei ritmi della natura. I premi ottenuti al BiolMiel rafforzano il posizionamento dell’azienda come punto di riferimento nel panorama del miele biologico siciliano”.
