Nel cuore storico e più verace di Roma il ristorante Sicilia Bedda, dai profumi e sapori siciliani, apre una nuova sede nel Trieste-Salario.
Sicilia Bedda a Roma in Via Giuseppe Ponzi, il ristorante dove assaporare le specialità siciliane e in particolare la tradizionale cucina catanese, in occasione del suo terzo anniversario ha deciso di ingrandirsi e aprire una nuova sede a largo Forano 44 nel Trieste-Salario a Roma, una delle zone più affascinanti della storia di Roma.
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L’offerta gastronomica ampia e variegata, può essere definita una vera e propria esperienza del gusto pronta a far assaporare la classica parmigiana di melanzane, la caponata, gli arancini, primi piatti a base di pesce, fritture di calamari, di alici e miste; non possono mancare poi dessert come il tradizionale cannolo che può essere anche preparato comodamente da casa attraverso l’acquisto di un kit da cucina. Si tratta di pratiche confezioni di cibo take-away pronto per essere cucinato con a disposizione tutti gli ingredienti per realizzarlo: la cialda, la ricotta fresca e la granella di pistacchi di Bronte. Un sistema che ha avuto il consenso da un gran numero di clienti pronti ad acquistarli per portare un pezzo della gastronomia siciliana sulla propria tavola.
Il format sarà lo stesso anche nel secondo locale, un bistrot di cucina espressa con un servizio a domicilio capace di garantire la freschezza dei prodotti realizzati; infatti, tutti i piatti presenti nel menu vengono cucinati sul momento, all’arrivo dell’ordinazione e sistemati all’interno di contenitori da asporto biodegradabili, capaci di mantenere la corretta temperatura e la qualità del prodotto.
“Porteremo la stessa squadra e qualità dei nostri prodotti a largo Forano – spiega Viviana Savoca, titolare del ristorante insieme al marito Cesare-ma ci sarà una novità, gli spazi del secondo locale saranno maggiori, ci saranno più posti a sedere, questo ci permette di aggiungere all’offerta il classico aperitivo siciliano che comprenderà mini piatti di caponate, fritture e polpette”.
